Radionica o 3D štampi hrane 12. oktobra u Američkom uglu

U ponedjeljak, 12. oktobra u 18 h, u Američkom uglu Podgorica, na prvom spratu KIC-a „Budo Tomović“, biće održana radionica „3D štampa hrane – tehnologija i inovacije na tanjiru“, prva sesija programa „Ukusi Amerike“.

Radionicu će voditi dr Anđela Martinović, istraživačica iz oblasti nauke o hrani i jedna od osnivačica epiSTEMe Hub-a.

Učesnici će imati priliku da se upoznaju sa osnovama 3D modelovanja i principima rada 3D štampača za hranu, kao i sa prednostima, izazovima i mogućnostima primjene ove tehnologije.

Posebna pažnja biće posvećena američkim food-tech inovacijama i načinima na koje se savremene tehnologije koriste u gastronomiji, personalizovanoj ishrani i razvoju hrane za svemirske misije.

U okviru radionice biće organizovana i degustacija 3D štampanih kolačića.

Izvor: Američki ugao Podgorica